Posts

Showing posts from January, 2020

وصفة الشكولاته باللبن المبستر

Image
وصفة اليوم كالعادة سهلة ولذيذة و تعتبر من الحلويات الشهية لكل الاسرة ممكن ان نقول عليها انها من ضمن التسالي اللذيذة و الجديدة التى تجعلك مميزة وسط عائلتك واصدقائك والميزة فى تلك الوصفة انها تتكون فقط من مكونين  المكونات: 160 جرام لبن مبستر ( يباع فى اي هايبر مثل فتح الله او كارفور ) 40 جرام كاكاو ( و ننصح بكاكاو هنتز الألماني وهو ايضا متوافر فى اي هايبر كبير مثل كارفور او فتح الله ومرفق صورته) الطريقة :  سخني اللبن المبستر فى الماكرويف لمدة 30 ثانية علشان قوامة يخف قليلا ضعي الكاكاو فى غربال وابدأي تدريجيا بوضع الكاكاو من خلال الغربال بأنك تضعي قليلا ثم تقلبي جيدا مع اللبن ثم تضيفي القليل وتقلبي وهكذا حتى انتهاء كمية الكاكاو كلها  احضري اناء او بوله مربعة الشكل صغير بحيث تحتوي الكمية كلها من العجين وضعي بها طبقة من النايلون ( كيس ) بحيث يغطي القعر والجوانب كلها وصبي بها العجين واتركي العجين فى المبرد لمده ساعة حتى يتماسك اخرجي البولة من المبرد واخرجي الكيس المحتوي على العجين المتماسك من البولة واخرجي العجين من الكيس لأن الكيس وظيفته الوحيدة ...

فطائر الذبدة بدون بيض فقط فى 15 دقيقة

Image
اذا كنتي تبحثين عن أكله خفيفة تحضر سريعا لزوجك و لأولادك بدون مجهود يذكر فما تبحثين عنه سوف تجديه هنا  تابعي معنا: فطائر الذبدة بدون بيض: اولا المقادير: ملحوظة سوف تقومين بالعيار بأستخدام ملعقة الطعام الكبيرة التي يستخدمها الافراد فى الطعام على السفرة   2.5 كوب دقيق  ملعقة  من بيكربونات الصوديوم (  Baking soda )  نصف ملعقة بيكينج باودر  نصف ملعقة ملح ملعقة سكر  ملعقة صغير ونصف عصير ليمون (ملعقة الطعام الصغيرة التي يستخدمها الافراد وليست الكبيرة كما فى المقادير السابقة)  2 ملعقة صغيرة زيت  ذبدة سائحة كوب من اللبن الدافئ الطريقة:  يوضع فى اناء عميق الدقيق ويضاف عليه البيكربونات والملح والسكر والبيكينج باودر ثم يقلبوا جيدا حتى يندمجوا تمام  بعد ذلك يضاف الليمون ومعه الزيت ويتم دمج الخليط جيدا يتم اضافة اللبن الدافئ تدريجيا بحيث يضاف قليل من اللبن ثم يقلب الخليط وثم اضافة قليل من اللبن ويقلب الخليط وهكذا حتى ينتهي كوب اللبن تمام ويجب ان تعلمي انه كلما ذادت عدد مرات اضافة اللبن ...